By Bruna Lins | 31 de agosto de 2016.

Deficiência de vitamina B veja o que ocorre e não a deixe em falta


A deficiência de vitamina B no organismo causa transtornos de saúde bem diversos, uma vez que essas vitaminas encontradas nos alimentos diversos influenciam bastante para evitar algumas doenças.





As vitaminas do complexo B são divididas em 8 tipos, cada uma oferecendo benefícios bem variados ao organismo que. Vamos então a elas.

Vitamina B1 – essa vitamina também é conhecida por Tiamina e a sua deficiência no organismo pode provocar o aumento nos batimentos cardíacos, sensação de fraqueza, formigamento no corpo, inchaços nos pés e nas pernas e até mesmo nas mãos, dificuldade de memorização, falta de concentrarão, entre outras complicações.





A função da vitamina B1 no organismo é metabolizar os hidratos de carbono, as proteínas e a gordura. A vitamina contribui na produção de energia e no funcionamento do sistema nervoso, nas funções do coração e também dos músculos agindo em associação com a vitamina B2 e também a vitamina B3.

vitaminas b1

vitaminas B1 mg por 100g

O consumo de alimentos que contém a vitamina B1 contribui para proteger-se contra picadas de mosquitos, uma vez que a vitamina contém enxofre que libera um cheiro propagado pelo suor que inibe o ataque de mosquitos transmissores da dengue e outras doenças. ( Não deixe de ler  Dicas de uso da granola para uma vida mais saudável ).

A vitamina B1 é encontrada em alimentos como a semente de girassol, nos flocos de aveia, na levedura de cerveja, entre outros alimentos de origem vegetal.

Vitamina B2 – conhecida como Riboflavina, a falta de vitamina B2 no organismo, pode causar inflamações no nariz, na boca, nos olhos, na pele com a formação de um vermelhidão e também nos cantos da boca. Além disso, a sua deficiência pode empobrecer o sangue, causar problemas ao sistema nervoso, e ainda provocar a obesidade, uma vez que deixa o metabolismo mais preguiçoso.

funções da vitamina B2

vitaminas B2

Essa vitamina é encontrada na soja, no ovo de galinha, nos cogumelos comestíveis, no iogurte, no queijo, no leite e também no fígado de gado bovino. Alem disso, encontramos essa vitamina nas lentilhas, no cará, no grão-de-bico, no pêssego, na pêra, no arroz integral, no damasco, no espinafre, entre outros alimentos.

Vitamina B3 – também conhecida como Niacina, essa vitamina apresenta propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres. Essa vitamina também ajuda o organismo a utilizar os ácidos graxos e aminoácidos com maior eficiência para promover a saúde.

A deficiência da vitamina B3 pode causar cansaço, manchas na pele, irritação, insônia, doenças de pele (pelagra), confusão mental, depressão, entre outros problemas. Apesar da necessidade dessa vitamina no organismo, ela não pode ser encontrada em excessos, pois prejudica diretamente o fígado.

alimentos ricos em vitaminas B3

vitaminas B3 mg por 100g

A vitamina B3 é encontrada nas carnes, no ovo, no amendoim, nas castanhas diversas, no tomate, na cenoura, e em outros alimentos mais.

Vitamina B5 – também chamada de Ácido Pantatênico a deficiência de vitamina B5 pode causar mal estar generalizado, enjôos, alergia na pele, câimbras na região abdominal, apatia, excesso de gases intestinais, formigamento e ardor nos pés, entre outros problemas.

Encontramos a vitamina B5 no abacate, nas sementes de girassol, no farelo de trigo e outros cereais.

vitaminas B5 mg por 100g

Essa vitamina também é produzida na flora intestinal, porém é preciso evitar o consumo de produtos industrializados, pois eles enfraquecem as bactérias benéficas presentes no intestino inibindo a sua ação benéfica para o organismo. Essa vitamina só deve ser ingerida em forma de suplementos por orientação médica. ( Leia  Soluções para intestino preso – Faça o seu intestino trabalhar normalmente ).

Vitamina B6 – também chamada de Piridoxina, a deficiência de vitamina B6 pode causar o aparecimento de feridas na pele, nos olhos, no nariz, na boca e ainda causar convulsões. A falta de vitamina B6 no corpo também compromete a saúde do sangue uma vez que ela contribui com a produção das células sanguíneas e, além disso, ela também é bastante necessária para a saúde do cérebro.

A vitamina B6 é extremamente necessária para pessoas que fumam, bebem e para as mulheres que fazem uso dos anticoncepcionais, pois tudo isso, causa uma carência ainda maior da vitamina.

alimentos ricos em vitaminas B6

vitaminas B6 mg por 100g

Entre os alimentos que fornecem essa vitamina está a banana, as avelãs, a batata doce assada, o salmão cozido, o frango cozido, entre outros alimentos.

Vitamina B7 – a deficiência da vitamina B7 (Biotina) pode provocar conjuntivite, dores musculares, aumento nos níveis de açúcar no sangue, cansaço, manchas na pele, entre outras complicações. Além disso, a sua falta pode provocar a queda de cabelos, inibir as funções do sistema nervoso e dificultar a absorção das outras vitaminas do complexo.

alimentos ricos em vitamina B7

beneficios da vitamina B7

Essa vitamina é encontrada em alimentos como ovo cozido, castanhas, cogumelos cozidos, farelo de trigo, amendoim, entre outros alimentos.

Vitamina B9 – a vitamina B9 também é conhecida como Ácido Fólico ou Folacina que é encontrado em muitos vegetais é especialmente necessária para as crianças. A deficiência dessa vitamina pode causar anemia, alterações na medula óssea, lesões nas mucosas, entre outras complicações.

A deficiência dessa vitamina na vida das gestantes também compromete na saúde do feto, influenciando negativamente no tubo neural, causando sérios danos ao bebê.

alimentos ricos em vitamina B9

beneficios-da-vitamina-b9-para-a-saude-corporal

A vitamina B9 é encontrada em legumes de folhas mais escuras como brócolis, couve, chicória, agrião, entre outros. Além disso, é encontrada nas nozes, nos cogumelos, no levedo de cerveja, na banana, no melão, nas leguminosas, entre outros alimentos.

Vitamina B12 – a vitamina B12 é extremamente necessária para o organismo e a sua deficiência pode levar a conseqüências graves tais como:

  • Aumento nos níveis de Homocisteína que pode levar a doenças cardiovasculares, doenças da visão e demência vascular.

  • Complicações na medula espinhal.

  • Fadiga, anemias com quadros mais graves.

  • Transtornos de personalidade.

  • Problemas gastro-intestinais chegando a causar incontinência.

  • Infertilidade.

Além destas complicações citadas acima existem muitos outros transtornos que podem acontecer por conta da deficiência da vitamina B12.  (Confira ainda Alimentos que substituem a carne, conheça alguns ).

Dos sintomas mais leves aos sintomas mais graves, muitos transtornos de saúde podem acontecer, com riscos até mesmo de morte.

Entre os alimentos que fornecem a vitamina B12 podemos destacar a soja, a truta, iogurte natural, ovos, ostras cozidas, salmão, queijo cottage, carne de frango, sardinhas, fígado bovino, entre outros alimentos.

Indivíduos adeptos do vegetarianismo devem ter um cuidado todo especial para que essa vitamina não lhes falte, menos mal que uma combinação de outros nutrientes encontrados nos alimentos ajudam em parte a suprir a vitamina B12.

Nesse caso, para aqueles que não ingerem carne e seus derivados, podem ainda apostar no uso de soja na dieta alimentar. Esse grão pode ser preparado de diversas maneiras e é uma rica fonte vegetal de vitamina B12 e muitos outros nutrientes.

fucções da vitamina B12

Outro alimento de origem vegetal que contribui para o regime dos vegetarianos é o germe de trigo, que pode ser adicionado as vitaminas, ou então no preparo de pães e biscoitos integrais.

Bom independente do alimento que você vai usar é importante que toda alimentação seja balanceada para que todos os nutrientes na proporção correta possam estar presentes, pois como bem sabemos, não é só de vitamina B que o organismo sobrevive.

Já que a fonte maior de vitamina B12 é encontrada nos alimentos de origem animal, é preciso que saibamos escolher entre esses alimentos os menos nocivos a saúde, pois bem sabemos que nos dias em que vivemos, esses tipos de alimentos estão sendo cada vez mais desaconselháveis.

Por isso, evite a carne de porco, dê preferências para a carne de gado e frango caipira. Use ovos cozidos, nunca os ovos fritos, e, além disso, aproveite os peixes de água salgada que também são os menos prejudiciais a saúde.