A dona de casa vive fazendo bolo de chocolate mesmo que seja simples, não é verdade? Mas também quem é que resiste a esta delícia? Para quem tem as crianças em casa, não tem como não fazer um desses volta e meia, especialmente no final de semana. E hoje você vai aprender uma receita que é de juntar água na boca só de imaginar, veja só:
Bolo de chocolate Molhadinho
Massa
200 gr de manteiga ou margarina
200 ml de leite
180 gr de farinha de trigo
110 gr de chocolate em pó
220 gr de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura para o bolo de chocolate molhadinho
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
200 ml de leite
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
200 gr de chocolate ao leite em barra
Como fazer a massa:
Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa.
Junte os ovos um a um.
Acrescente o leite, o sal, a farinha e o chocolate em pó. Bata tudo muito bem até formar uma mistura bem homogênea.
Acrescente o fermento e misture.
Unte a forma com manteiga e farinha e despeje a massa.
Preaqueça o forno a 190° e leve o bolo a assar por 40 minutos mais ou menos.
Como preparar a cobertura:
Misture todos os ingredientes , menos o chocolate em barra e leve ao fogo deixando ferver mexendo sempre até engrossar.
Despeje essa calda sobre o bolo ainda quente.
Agora raspe o chocolate e jogue por cima do bolo.
Agora corte os pedaços e embrulhe em papel alumínio e leve a geladeira.
Depois de algumas horas poderá servi-lo.
É uma delicia e fica bem molhadinho.
Esta receita é muito fácil de fazer e rende até 15 porções.
Bolo de chocolate com massa branca
Massa
6 ovos
300gr de açúcar
125 ml de óleo
125 ml de água
375 gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Como fazer:
Bata as claras em neve e acrescente a metade do açúcar e continue batendo.
Agora bata noutra vasilha as gemas com a outra metade do açúcar.
Acrescente a água as gemas e continue batendo até ficar espumosa.
Agora acrescente a farinha, o fermento e o óleo e bata muito bem.
Junte as claras que você bateu antes com o açúcar e misture bem delicadamente.
Agora divida a massa ao meio e numa das partes acrescente o chocolate.
Na forma untada coloque uma colher de massa branca e bem no centro outra de massa de chocolate, e vá fazendo assim até terminar.
Agora leve o bolo para assar em forno preaquecido por uns 40 a 50 minutos a 180°.
Desenforme o bolo só depois que esfriar.
O visual fica lindo todo zebrado.
Bolo de chocolate
Massa:
4 ovos
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
Cobertura:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
7 colheres de chocolate em pó
2 caixinhas de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de açúcar
Como fazer o bolo:
Bata todos os ingredientes menos o fermento por uns 5 minutos.
Agora acrescente o fermento e misture cuidadosamente.
Leve ao forno em forma untada a 150° por mais ou menos 40 minutos.
Faça o teste do palito.
Como fazer a cobertura:
Aqueça a manteiga e acrescente o chocolate mexendo bem até ficar bem misturado.
Acrescente o creme de leite e misture bem e desligue o fogo.
Acrescente o açúcar e misture bem.
Espalhe sobre o bolo e pronto.
Bolo nega maluca
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de chocolate puro em pó
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água fervente
Cobertura da nega maluca:
4 colheres de sopa de leite
1 colher de soipa de manteiga ou margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar
Como fazer a massa:
Passe os ingredientes secos pela peneira, menos o fermento.
Acrescente os ovos e o óleo e misture bem.
Acrescente então a água quente e misture.
Então acrescente o fermento e incorpore-o a massa.
Despeje na forma untada e leve para assar em forno quente.
Quando o bolo estiver ainda quente, desenforme, fure o bolo com um palito de churrasco ou o garfo e jogue a calda por cima.
Como fazer a calda:
Leve os ingredientes ao fogo e mexa até incorporar bem e pronto.